LA FUNCION DEL OZONO
En los modernos procesos de rellenado estéril la principal fuente de contaminación está representada por los contenedores, tanto plásticos como de vidrio, y por tanto asume una especial importancia la esterilización de las botellas.
Puesto que el ozono es el más potente de los oxidantes que se emplean en el tratamiento del agua, se alcanza una elevada eficacia en la esterilización a travès del ozono, aun a bajas concentraciones y con un reducido tiempo de contacto.
Siendo el ozono un gas (oxígeno triatómico, O ) caracterizado por una elevada inestabilidad química, tiende a descomponerse, causando una reacción oxidante muy enérgica que se aprovecha para oxidar, y por tanto para destruir las sustancias orgánicas presentes, y los microorganismos como bacterias, virus, esporas, constituidos por tales sustancias.
CARACTERISTICAS DE LA INSTALACION
Los equipos de ozono Promec, de forma compacta, están constituidos por dos secciones distintas, una eléctrica y otra hidráulica, que contienen todos los aparatos necesarios para producir ozono; la primera en la cantidad necesaria y la segunda para mezclarlo con el agua.
Existen dos posibilidades de alimentación de la instalación:
- Por aire comprimido, que tiene que estar adecuadamente filtrado y sin aceite..
- Con bombóna de oxígeno a alta presión. |
