Monobloc de stérilisation et de rinçage en milieu aseptique mod. EVOLUTION-TWIN., avec vannes à haut débit, pour une production allant jusqu’à 60.000 bph. La machine se compose de deux carrousels distincts, le premier pour la stérilisation et le second pour le rinçage.

Dans un premier temps, les surfaces intérieures et extérieures des bouteilles sont stérilisées avec une solution oxydante à base d’acide peracétique (PAA) à des concentrations comprises entre 1.000 et 2.000 p.p.m. et à une température de 48-52°C.

Le temps de traitement et de réaction de la solution stérilisante varie selon le type de bouteilles et le degré de décontamination demandé (jusqu’à Log6).

L’acide peracétique (PAA) est un biocide très efficace, obtenu à partir d’acide acétique et d’eau oxygénée ayant un très grand pouvoir oxydant ainsi qu’une très bonne stabilité à de très faibles concentrations. Comme il possède un large spectre d’action, il détruit rapidement toute bactérie, spore, virus, algue, moisissure, microbactérie et levure.

Après la phase de stérilisation, les bouteilles sont transférées par le goulot dans la zone de rinçage, au moyen d’étoiles. Là, elles sont rincées à l’eau stérile pour éliminer tout résidus de PAA.

Cette machine a été entièrement reconçue suivant des solutions techniques de pointe, en tenant compte des réglementations en vigueur, en matière d’hygiène et de stérilité des récipients. (EHEDEG, FDA...)